会喝米粥,生命无忧!养生就是这么容易

时间:2018-12-03 18:25:33 来源:361券  阅读:(428) 收藏 复制地址
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  大米是补气的,前人把大米称为“五谷之长”。古时医家医治虚病,若是有钱的病人,就叫他用上好的人参;若是贫民,就叫他天天喝浓浓的米汤。所以,米汤又被称为“贫民的人参汤”。人参也有许多忌讳,而米汤却温和无偏,再没有比它更健康靠得住的补品了。

  大米是补气的,前人把大米称为“五谷之长”。古时医家医治虚病,若是有钱的病人,就叫他用上好的人参;若是贫民,就叫他天天喝浓浓的米汤。所以,米汤又被称为“贫民的人参汤”。人参也有许多忌讳,而米汤却温和无偏,再没有比它更健康靠得住的补品了。

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黄芪与大米煮粥,两者相得益彰,能起到1加1大于2的效果。荷叶粥也是同理。大米入脾经、胃经,大米煮成米粥,和中益气的效果更好,中气一和,阴阳之气必然贯通。米粥可以补脾、和胃、清肺。

多半的养生保健粥都选用大米,取其温和无偏之性。可以保护胃气,防止药性伤胃。我们能否可以将大米换成小米呢?小米也入胃经,它的疗效是健胃除湿、养肾阴、清虚热、补虚损。但是,小米性微寒,用它做药膳普通是取其偏性,针对特定的体质和症状进行调疗养。小米用来做黄芪粥,更符合体内有干冷湿气的人。

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老百性常说,有胃病就喝小米粥,实际上胃病也要分寒热。有胃病的人,若是吐酸水,口干舌燥,那是胃热,喝小米粥最好,可以养胃阴。若是口吐清水,胃痛的时热敷加按摩会觉得舒适一些,那是胃寒,要暖胃散寒,就不要喝小米粥。

产妇喝小米粥,是由于产妇失血较多,急需滋补阴血,而小米既养阴血又补肾,所以适宜产后食用。小米是安神的,最好晚餐时喝;大米则不限时间。小米凉胃,适宜冬季喝;大米则一年四季都可以喝。还有一点,大米分粳米和籼米,籼米较硬,粳米较柔。通常,煮干饭用籼米,而熬粥用粳米。粳米熬出来的粥口感好,易于消化。古时候用大米入药,是用粳米的,还讲究要用秋天收割的晚稻,这样的米滋补效果最强。当然,假如不是做药,家常饮食不必这样讲究。

  不论用哪样的米,只要常常喝米粥,就是很好的养生之道。这个事理是很普通,反而常被人无视。养生就是这么容易,“正在寝食之间”。好好地用饭,好好地睡觉,好好地过日子,就行了。可是,又有多少人能真正做到这样呢?


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